Korišćenjem ovog sajta prihvatate Politiku privatnosti i Uslove korišćenja.
Prihvati
Balkan Trip TVBalkan Trip TV
  • Naslovna
  • O nama
    • O nama
    • Emisije
    • Politika privatnosti
    • Uslovi korišćenja
  • Turističke vesti
  • Tajne Balkana
  • Balkanski recepti
  • BT promo
  • TV program
  • Kontakt
Pretraga
  • Advertise
© 2022 Positive production - Balkan Trip. All Rights Reserved.
Čitanje: AKO SPREMATE JELO U OVOM POSUĐU, DOBIĆETE VRHUNSKE SPECIJALITETE
Objavi
Obaveštenja Prikaži više
Najnovije vesti
PREMIJERA: „IZAZOVI AVANTURU“ – PELISTER, sreda u 14:00h
BT promo
ŽEDNIČKI VIŠEBOJ 10. JUNA
Turističke vesti
ER SRBIJA USPOSTAVILA DIREKTNE LETOVE ZA KRAKOV I VARNU
Turističke vesti
PREMIJERA: „ZLATNE RUKE“ – SARAČ, utorak u 14:00h
BT promo
DANI KRALJICE JELENE
Turističke vesti
Aa
Balkan Trip TVBalkan Trip TV
Aa
  • O Nama
  • Emisije
  • TV program
  • Turističke vesti
  • Tajne Balkana
  • Balkanski recepti
  • BT promo
Pretraga
  • Naslovna
  • O nama
    • O nama
    • Emisije
    • Politika privatnosti
    • Uslovi korišćenja
  • Turističke vesti
  • Tajne Balkana
  • Balkanski recepti
  • BT promo
  • TV program
  • Kontakt
Pratite nas
  • Advertise
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Balkan Trip TV > Blog > Tajne Balkana > AKO SPREMATE JELO U OVOM POSUĐU, DOBIĆETE VRHUNSKE SPECIJALITETE
Tajne Balkana

AKO SPREMATE JELO U OVOM POSUĐU, DOBIĆETE VRHUNSKE SPECIJALITETE

Tajne zlakuske grnčarije

Balkan Trip
Poslednje izmene: 2023/04/04 at 11:14 AM
Balkan Trip
Objavi
3 min čitanja
Foto: Balkan Trip
Objavi

„Lepše od Pariza“, emisija Balkan Trip televizije, poznata je po tome što neumorno otkriva prave dragulje ruralnog turizma Srbije. Iz epizode u epizodu pronalaze najgostoprimnije domaćine koji čine da se svaki gost oseća kao kod kuće. Ovaj put, potraga za najboljim domaćinstvima odvela ih je u Zlakusu, selo Zlatiborskog okruga, gde su otkrili tajnu zašto je sva hrana u ovom delu Srbije tako ukusna.

Kako je selo Zlakusa dobilo ime?

Selo Zlakusa je oduvek selo grnčara, a veruje se da je naziv dobila po jednoj kosi (prevoju) u ataru sela gde su hajduci napadali turske karavane, te su Turci to mesto nazvali „zla kosa“ što se kasnije izmenilo u Zlakusa. No, ništa zlo ovde nećete naći. Naprotiv. U Zlakusi dan-danas vlada grnčarski zanat, a sredinom 2020. godine odrađena je i sertifikacija njihovih proizvoda. Nosioci sertifikata su devet porodica koje su okupljene u Udruženje lončara Zlakusa. Darko Tešić i Mileta Lazić, predstavnici udruženja, dočekali su ekipu Balkan Tripa i uputili ih u nastanak ovog nadaleko poznatog i kvalitetnog posuđa.

Zlakuska grnčarija

-„Mi smo se okupili u udruženju lončara „Zlakusa“ kako bi zaštitili stari način izrade grnčarije. Dosta njih je prešlo na mašinski način izrade, a tu se gubi na kvalitetu,“ ispričao je Darko. „U mašinskoj proizvodnji mogu da se dobiju oblik i izgled, ali ne i kvalitet. Tehnika je zidanje sloj po sloj. Tako su radili i moj deda i moj otac“ , objasnio je Mileta.

Foto: Balkan Trip

Samo posuđe pravi se od mešavine gline i minerala kalcita i, ukoliko ga pazite od lomljave, veoma je dugotrajno. Može se koristiti kako na otvorenom žaru, tako i u rerni, a svemu što se sprema u njemu daje poseban šmek. Nemojte da vas obeshrabri činjenica da se u ovom posuđu sporo sprema hrana. Čekanje se apsolutno isplati. „Ovo su posude za gurmane“, rekao je Mileta, „ako je neko nervozan i nema strpljenja, nek kupi ekspres lonac.“

Kako prepoznati original?

Pri svakoj kupovini zlakuskih grnčarija trebalo bi da dobijete sertifikat, a na svakom sudu mora da stoji oznaka u vidu malog otiska ruke, pečat majstora i natpis Zlakusa sa starim, stilizovanim slovom Z.

Ekipa televizije Balkan Trip imala je prilike da proba lokalni specijalitet, sarmice u raštanu, koje je domaćica etno sela Terzića avlija spremila upravo u zlakuskoj grnčariji, a specijalni recept možete videti u emisiji „Lepše od Pariza“.

Ukoliko ste i vi, kao i televizija Balkan Trip, u potrazi za autentičnim lepotama Srbije preporučujemo vam ovu i ostale emisije, a tu su i drugi Telekomovi kablovski kanali gde vas očekuje još mnogo interesantnih sadržaja.

Možda ti se takođe sviđa

JEDNA OD NAJLEPŠIH PRUGA NA SVETU NALAZI SE U SRBIJI

NAPOKON OTKRIVEN LEK ZA MAMURLUK!

OVIM AUTOMOBILOM STIZALO SE SVUDA, A VOZILA GA JE I „GLAVA TVRDA“

NAJPOZNATIJA KIKINĐANKA NADŽIVELA MNOGE! DA LI STE ČULI ZA KIKU?

BRAZILAC UPOZNAO NAJSTARIJEG SRBINA

Balkan Trip 02.04.2023
Podelite ovaj članak
Facebook Twitter Kopiraj vezu Štampa
Objavi
Prethodni članak OVU RAKOVIČKU MANIFESTACIJU MORATE DA POSETITE
Sledeći članak „BEOGRADSKO PROLEĆE“ U PARKU MANJEŽ
Ostavite komentar Ostavite komentar

Ostavite odgovor Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ad imageAd image

Poslednje vesti

PREMIJERA: „IZAZOVI AVANTURU“ – PELISTER, sreda u 14:00h
BT promo 06.06.2023
ŽEDNIČKI VIŠEBOJ 10. JUNA
Turističke vesti 06.06.2023
ER SRBIJA USPOSTAVILA DIREKTNE LETOVE ZA KRAKOV I VARNU
Turističke vesti 06.06.2023
PREMIJERA: „ZLATNE RUKE“ – SARAČ, utorak u 14:00h
BT promo 06.06.2023
//

Balkan Trip ima za cilj da predstavi lepotu Srbije i Balkana kroz najzanimljivije televizijske forme i na tome neumorno radi otkrivajući nova TV lica, nove fromate i nove vizure turizma.

O Nama

  • Naslovna
  • O nama
    • O nama
    • Emisije
    • Politika privatnosti
    • Uslovi korišćenja
  • Turističke vesti
  • Tajne Balkana
  • Balkanski recepti
  • BT promo
  • TV program
  • Kontakt

Popularne Kategorije

  • Turističke vesti
  • Tajne Balkana
  • Balkanski recepti
  • BT promo
Balkan Trip TVBalkan Trip TV
Pratite nas

© 2022 Positive production - Balkan Trip. All Rights Reserved.

Uklonjeno sa liste za čitanje

Vratiti
Welcome Back!

Sign in to your account

Zaboravili ste lozinku?