Edukativni centar za pica majstore, Pizzaiuoli school, pokrenut je u saradnji sa Asocijacijom pica majstora iz Napulja, a na ideju da otvori školu došao je Goran Abramović, svetski šampion u pravljenju tradicionalne napolitanske pice i jedan od vlasnika beogradske picerije Pietra.. Škola zvanično počinje sa radom 12. marta, a prvi polaznici, njih sedmoro, već su krenuli sa edukacijom. Budući pica majstori moraće da prođu sve faze za pripremu pice, od ručnog mešenja testa, preko rada sa mikserima do pečenja pice u tradicionalnoj peći na drva i peći na struju.
Kurs traje mesec dana, 6 dana nedeljno, po pet sati. Nakon tri nedelje, polaznici se probno testiraju pred završno polaganje koje se odigrava pred sertifikovanim pica majstorima iz Napulja, a oni koji ne prođu praktični i teorijski test, bez dodatnog plaćanja nastavljaju još mesec dana obuke, do završnog polaganja. S obzirom na to, da je posao pica majstora sve traženiji i cenjeniji, kako u Srbiji tako i van granica naše zemlje, ovo je odlična prilika da se nauči zlata vredan zanat. Za dodatne informacije možete da kontaktirate beogradsku piceriju Pietra, u Kumanovskoj 6, na broj telefona: 011/690-20-20
