Svetozar Miletić je selo koje je udaljeno 12 km od Sombora, na putu prema Subotici. Njegovi stanovnici ga od milja zovu Lemeš, pa otud naziv Lemeški kulen za specijalitet koji se pravi od prvoklasnog svinjskog mesa. Nema podataka ko i kada ga je prvi osmislio i napravio, ali se receptura kako izrade tako i čuvanja kulena prenosila sa generacije na generaciju.
Vremenska prognoza Sombor
Paprika je glavni začin. Lemešani su odavno ovladali veštinom uzgoja ove biljke. Za izradu se koristi crvena tzv. industrijska paprika za mlevenje. Kvalitet samlevene paprike je jedan od najbitnijih faktora u izradi kulena, tako da se ovome sastojku poklanja posebna pažnja. Za izradu Lemeškog kulena nije dovoljan uobičajeni standard koji se poštuje pri proizvodnji mlevene paprike. Ona mora biti ekstra klase.
PROGRAM
08–10h Dolazak izlagača i priprema štandova
10:30h Otvaranje manifestacije
11:00h Nastup KUD–ova (folklor, svirači, pevači)
13–17h Takmičenje proizvođača kulena
13–14h Predavanje takmičarskih uzoraka (kategorija Lemeški kulen i kategorija kulen)
14–17h Rad ocenjivačkog žirija
17:00h Proglašenje rezultata takmičenja
16–20h Kulturno–zabavni program
18:30h Nagradna igra za posetioce manifestacije „Pogodi težinu kulena i osvoji ga”
20:00h Zatvaranje manifestacije
