Čuveni Moskva šnit postao je neizostavan na listi najpopularnijih kolača kod nas, a takođe je i jedan od gastronomskih simbola Beograda. Ovaj kremasti spoj višanja, breskvi i ananasa, na kori od oraha, prekriven pečenim bademima je nešto što osvaja na prvi zalogaj. Zbog naziva, mnogi smatraju da ovaj kolač ima rusko poreklo, a zapravo je naš, domaći sa jedne od najlepših beogradskih lokacija, iz hotela „Moskva“.
Sam Moskva šnit nastao je 1974. Kreirala ga je Ana Džepina prva šefica nove hotelske poslastičarnice. Kolač je postao toliko popularan da ga je hotel zaštitio.
-„Za neupućene, kojih verujem da jako malo ima, Moskva šnit je tradicionalni kolač koji se pravi već 40 godina u hotelu Moskva. Dan danas se pravi po tom jedinom, originalnom i autentičnom receptu“, kazala je Jasmina Kulić, šef kuhinje. Postoje razni recepti za Moskva šnit, al samo je jedan onaj pravi koji ćete probati u ovom beogradskom hotelu.
-„Do ’74. Moskva nije imala poslastičarnicu i tadašnja šefica kuhinje dobila je zadatak da napravi kolač po uzoru na bečke poslastičarnice i uspela je u tome“, rekla je Jasmina.
Saznajte šta se to još, pored autentičnog slatkiša, krije iza zidova ovog hotela, a potom se uputite u hotel Moskva da uživate uz zvuke klavira, neki topao napitak i rapsodiju ukusa najomiljenijeg beogradskog kolača, dok kroz prozore posmatrate nenadmašne lepote srca glavnog grada.
Ovako slatke i ukusne priče, neistražene lokacije i vrsne atrakcije čekaju vas, kako na Balkan Tripu, tako i na Telekomovoj mreži kablovskih kanala.
