Treću godinu zaredom svetski poznati gastronomski vodič „Michelin“objavio je spisak beogradskih restorana koji će sa ponosom nositi prepoznatljive crvene table na svom ulazu i predstavljati najbolje gastronomske doživljaje glavnog grada.
Turistička organizacija Srbije objavila je da je „Michelin“ izbor za svoje izdanje u 2024. godini porastao na 22 restorana prestonice Srbije, od kojih „Iva New Balkan Cuisine“ i dalje nosi cenjenu oznaku „Bib Gourmand“, dok se u istoj kategoriji pridružio i restoran „Istok“. U kategoriji preporučenih restorana i dalje se nalaze svi prošlogodišnji restorani, „Salon 1905“, „Gušti mora“, „JaM“, „Enso“, „Homa“, „Magellan“, „The Square“, „Legat 1903“, „Ebisu“, „Comunale Cafè e Cucina“, „Mezestoran Dvorište“, „Langouste“, „Bela Reka“, „Metropolitan Grill“, „Skylounge“, „TwentyTwo“ u hotelu Metropol Palace, dok od ovogodišnjih noviteta tu su Pinòt, L’adresse, Na Ćošku i Klub književnika.
-„Naši inspektori su primetili da postoji veliki entuzijazam u oblasti restoranskih usluga, tako da su se u Beogradu sa velikom pažnjom usredsredili na male bistroe i živopisnu kuhinju. Prethodni izbor je potvrđen, iako su se neki od kuvara promenili, vlasnici restorana potvrđuju da i dalje imaju sjajnu viziju hrane i pića.
I u starom delu grada i u živopisnim četvrtima, čuveni anonimni inspektori su primetili usredsređenost na domaću proizvodnju, jednostavne, ali ukusne recepte i zanimljivu ravnotežu između tradicionalne srpske i moderne kuhinje, sa međunarodnim šmekom.”, rekao je Gvendal Pulenek, međunarodni direktor „Michelin“ vodiča.
Zvaničnu objavu „Michelin“ gastronomskog vodiča sa spiskom restorana možete pogledati OVDE.
