Tradicionalna gastronomsko-turistička manifestacija pod nazivom „Šidska kobasicijada“ organizuje se pod pokroviteljstvom opštine Šid, Udruženja „Šidska kobasicijada“ i u saradnji sa Turističkom organizacijom Šid, a ove godine zakazana je za subotu, 10. februara u Sportskoj hali u Šidu.
Vremenska prognoza: Šid
Manifestacija koja ima za cilj očuvanje običaja, tradicije i kulture, ali i unapređenje turističke ponude opštine Šid, sastoji se iz izlagačkog, takmičarskog i zabavnog dela.
Osnovni događaj je pokazna vežba brze obrade svežeg mesa i na taj način bi demonstrirali tradicionalni „sremački svinjokolj“ , kao i pravljenje i topljenje čvaraka. Učesnici, odnosno izlagači manifestacije koji žele imće priliku da se takmiče u brzom pravljenju sveže sremske kobasice, a takođe je organizovano i takmičenje u izboru za najbolju suvu fermentisanu kobasicu, uz raznovrstan zabavno-takmičarski deo i za izlagače i za posetioce.
Manifestacija je međunarodnog karaktera, veoma zanimljivog programa i poseti je nekoliko hiljada gostiju. Okuplja veliki broj izlagača suhomesnatih proizvoda, ali i izlagače i udruženja koja promovišu razne druge tradicionalne, domaće proizvode, kao i autentične rukotvorine.
