BEĆARAC - harmonija ukusa, mirisa i boja (video i foto)

Bećarac se na trpezi najčešće nađe tokom leta i jeseni – odnosno, sve dok na pijačnim tezgama ima u ponudi paprika i paradajza… Može biti samostalan obrok ili kao prilog mesu. Uz bećarac ne ide ni jedna salata, ali je kravlji sir prava dopuna kompletnom obroku.