VRANJE PLANIRA DA ZAŠTITI SAMSU: U toku je priprema za brendiranje čuvene pite
Izvor: BT BT TV
Turističke vesti
25/03/2026, 16:30

VRANJE PLANIRA DA ZAŠTITI SAMSU: U toku je priprema za brendiranje čuvene pite

Čelnici grada Vranja počeli su proces priprema za brendiranje jedinstvene neobične pite sa prelivom od belog luka u kiselog mleka.

BT TV

Obrazovana je radna grupa za pripremu dokumentacije potrebne za postupak zaštite znanja i veštine pravljenja vranjske pite „samsa“ kao elementa nematerijalnog kulturnog nasleđa Republike Srbije. Ideja grada Vranja jeste da radom ove radne grupe čuvena „samsa“ dobije status zaštićenog nematerijalnog kulturnog elemnta i da se na taj način uvrsti u nacionalni registar nematerijalnog kulturnog nasleđa.

BT TV

„Samsa“ je specijalitet iz Vranja – pita bez nadeva, pa se zove i prazna pita, koja se nakon pečenja preliva kiselim mlekom i belim lukom. Jednostavna, a osvežavajuća, ona je deo kulinarskog identiteta juga Srbije i gotovo neizbežno jelo na vranjskim trpezama i porodičnim gozbama, a može se kupiti i u lokalnim pekarama.