Balkanska kuhinja
BEĆARAC - harmonija ukusa, mirisa i boja (video i foto)
Bećarac se na trpezi najčešće nađe tokom leta i jeseni – odnosno, sve dok na pijačnim tezgama ima u ponudi paprika i paradajza…
29.03.2026.
Balkanska kuhinja
Da li znate šta je vrmdžanski organski doručak? (VIDEO)
Boško Kozarski, autor emisije "Kulturista" koju svakog petka od 13.30h premijerno možete da gledate na televiziji Balkan Trip obišao je svaki delić naše lepe Srbije.
14.03.2026.
Balkanska kuhinja
SAMSA - Nezaboravan ukus vranjske trpeze
Najverniji opis ovog jela jeste „prazna pita” prelivena kiselim mlekom i belim lukom. Iako je potrebno veoma malo sastojaka, ovaj specijalitet je izvanrednog ukusa i mirisa.
08.03.2026.
Balkanska kuhinja
MNOGI MISLE DA JE OVO RUSKI KOLAČ, A ZAPRAVO POTIČE IZ SRCA BEOGRADA
Čuveni Moskva šnit postao je neizostavan na listi najpopularnijih kolača kod nas, a takođe je i jedan od gastronomskih simbola Beograda.
07.03.2026.
Balkanska kuhinja
PATLIDŽANI U RERNI– zalogaj pun ukusa
Patlidžani u rerni sa paradajz sosom, mocarelom, šunkom i bosiljkom – jelo je koje spaja jednostavnost sastojaka sa dubinom ukusa mediteranske i balkanske kuhinje. Ovo je savršen obrok za dane kada želimo nešto lagano, ali što može da zasiti.
03.03.2026.
Balkanska kuhinja
RECEPT ZA SAVRŠENU ŠTRUDLU SA MAKOM
Kada je reč o klasicima slatke kuhinje, štrudla sa makom zauzima posebno mesto u srcima ljubitelja tradicionalnih poslastica. Ovaj delikates, poznat po svom bogatom i aromatičnom ukusu, savršena je kombinacija hrskave korice i sočnog, slatkog nadeva.
01.03.2026.
Balkanska kuhinja
SLAVSKI KOLAČ - Za posnu i mrsnu slavu
Za krsnu slavu priprema se slavski kolač, tradicionalna okrugla pogača koja simbolizuje Hrista kao „hleb života“. Vino kojim se kolač preliva predstavlja Hristovu krv. Kolač se priprema od pšeničnog brašna, a recept se razlikuje u zavisnosti od toga da li je slava posna ili mrsna.
28.02.2026.
Posna trpeza
POSNI PREBRANAC: Miris domaće kuhinje iz rerne (video i foto)
Pasulj prebranac je jedno od najpoznatijih balkanskih jela. U posnoj varijanti, ovaj specijalitet obavezno se sprema za Badnje veče, a inače, tokom cele godine može da se služi kao glavno jelo, ali i kao prilog.
22.02.2026.
Balkanska kuhinja
POSNA SARMA - Tradicionalno jelo na drugačiji način
Vaskršnji, veliki časni post je jedan od najvažnijih perioda duhovne pripreme u hrišćanskom kalendaru. Kako bi vam olakšali pripremu posnih jela odlučili smo da sa vama ovoih dana podelimo korisne recepte. Prva na redu je posna sarma.
21.02.2026.
Balkanska kuhinja
PUNJENA PAPRIKA (video i foto)
Punjena paprika je jelo čiji miris i ukus nas vraća u detinjstvo i vreme kada su nam bake pripremale ovaj specijalitet.
14.02.2026.
Balkanska kuhinja
GRČKA PEČENA PILETINA sa paradajz sosom i jogurtom
Mediteranska kuhinja poznata je po bogatim ukusima i zdravim sastojcima koji se savršeno slažu u jednostavnim, ali izuzetno ukusnim jelima.
10.02.2026.
Balkanska kuhinja
NEĆETE VEROVATI ZA ŠTA SU SE KORISTILE KOKICE U XVII VEKU!
Kokice su danas neizostavni bioskopski ketering. Sam miris kukuruza dok se koka izaziva nam zazubice, a da li ste znali da su one deo naše kuhinje još od XVII veka?
07.02.2026.
