MANIFESTACIJA KOJU MORATE DA POSETITE 1. MAJA: Sabor vodeničara i pomeljara u Bistrici

Bistrica predstavlja svojevrsni „muzej na otvorenom“, jer je bogata objektima tradicionalne arhitekture, među kojima su najzastupljenije vodenice (u selu ih ima 8).  Deo sela je 1986. godine proglašen za kulturno dobro od velikog značaja – prostornu, kulturno-istorijsku celinu, a pre par godina je izabrana u „7 Most Endagered 2023“ Program „Europa Nostra“.

U četvrtak, 1. maja u Bistrici će biti održan „Sabor vodeničara i pomeljara“. Vodeničari su mnogobrojni vlasnici ovih preteča prehrambene industrije koji i danas neguju duh zajedništva i svojom magijom prave da „mesec u godini ima 40 dana“, a pomeljari možete biti svi vi koji poželite da sameljete brašno i uživate u gastro specijalitetima iz Bistrice. Šetnjom „Stazom vodenica“ čućete zanimljive priče lokalnih vodeničara, protkane anegdotama iz života ovih vrednih ljudi. Staza prolazi pored osam tradicionalnih objekata – drvenih vodenica u kojima se i danas melje brašno i vodi sve do stare Tomaške valjavice u kojoj se nekada valjalo sukno i „stvarala“ moda.

Početak ovog zanimljivog puta kroz vreme je u cenrtru sela, oko 10.00 časova i vodi pored vodenica Ivkove, Milisavčića, Tomaške, Julanske, Velike, Pavićevske, Ružanske, Nedeljkove i Milanove, zatim pored crkve, pa sve do Tomaške valjavice i vodopada.

U popodnevnim časovima na Saborištu kod crkve planiran je kulturno-umetnički program, a u okviru njega proglašenje najbolje vodenice, najboljeg vodeničara i najlepše pomeljarke, takmičenje u ručnom krunjenju kukuruza, kao i tradicionalno vodeničarsko kolo.

Svi posetioci imaće prilike da tokom šetnje na više lokacija pored vodenica i na saborištu probaju tradicionalne gastro specijalitete ovog dela Srbije.