UKUSI ISTORIJE -Su Ši, otkrivanje novog sveta ukusa

Pisac Su Ši, gurman u svetu književnosti, ostavio nam je više od hiljadu dela u kojima opisuje razne delikatese. Tokom svoje karijere u državnoj službi, imao je mnogo uspona i padova, a to ga je vodilo na razna mesta, gde je upoznavao mnoge kulture i isprobavao njihove gurmanluke. Maštajući o ukusima iz detinjstva, rekreirao je omiljena jela iz Meišana, svog zavičaja, ali i otkrivao potpuno nove ukuse.

BT TV

Kroz njegove zapise možemo da saznamo na koji način su pripremana njegova omiljena jela - povrće juensiju, svinjska kolenica, riba i ukiseljeno povrće, ali i zašto su ta jela popularna i dan danas. Saznaćemo i od čega se pravi Gudung supa i kako je dobila naziv, kao i to da ne postoji muka koju činija ove supe, uz divno i mekano kozje meso, ne može da reši. Ekskluzivni serijal „Ukusi istorije” predstavlja vam kinesku kuhinju kroz pero pisca Su Šija, u nedelju u 15.40h, samo na televiziji Balkan Trip!