JESEN U SRBIJI: NOVE DUNJE A STARI ORMARI
Izvor: BT
Srbija
05/11/2024, 13:30

JESEN U SRBIJI: NOVE DUNJE A STARI ORMARI

Svi pamtimo ono bezbrižno vreme detinjstva kada smo kod naših baka nalazili dunje na ormarima čiji nas miris uvek podseti na radost zimskog raspusta i dečju igru. Ali, da li ste znali da su dunje zapravo odlični prirodni osveživači vazduha, te da se od davnina zna za njihov lekoviti karakter?

Poznata po svojim mirisnim, mesnatim, kiselkastim, blago oporim, nežno maljavim plodovima, zlatno žute boje, dunja često raste kao razgranato drvo, snažnih grana, koje može dostići širinu do 6 i visinu do 8 metara.

Kod nas su najpoznatije dve stare sorte dunja – vrajska i leskovnčanka. Leskovčanka je stara domaća sorta, prvi put zapažena u okolini Leskovca, po kome je i dobila ime. Smatra se jednom od najkvalitetnijih sorti. „Vranjska dunja“, poznata i pod imenom „dunjac“ je odomaćena sortna populacija dunje koja se na našim prostorima gajila još pre Prvog svetskog rata.

Plod dunje često zovu vitaminska bomba jeseni jer ima velike količine vitamina C, zatim vitamine B1, B2, ali i kalijum, natrijum, cink, gvožđe, bakar, mangan, pektin i druge organske i neorganske kiseline. Pored toga, sadrži i proteine, dijetalna vlakna i ugljene hidrate. Zbog ovih karakteristika dunja je našla široku primenu u lečenju različitih bolesti. Dunja se sve ređe jede u sirovom stanju, a najčešće se koristi u preradi za izradu kompota, želea, sokova, kao slatko, ili za pravljenje čuvane rakije dunjevače.

Srbija

DA LI STE ČULI ZA BANJU KOJA JE NA SAMO POLA SATA OD CENTRA BEOGRADA?

I pored činjenice da je Obrenovac i bukvalno na tri reke Savi, Kolubari i Tamnavi, njegovi žitelji su naprosto vapili za kvalitetnom vodom za piće. Ta činjenica je „pogurala“ Timotija Novakovića 1898. godine, tadašnjeg predsednika obrenovačke opštine, da započne kopanje arteškog bunara.

04.05.2025.
Srbija

CARSKA BARA – biser nepregledne ravnice kod Zrenjanina

Specijalni rezervat prirode Carska bara predstavlja kompleks – mozaik barsko–močvarnih, šumskih, livadskih, stepskih i slatinskih ekosistema sa raznovrsnim i bogatim živim svetom i staništima mnogih endemskih, subendemskih, reliktnih vrsta panonskog prostora.

03.05.2025.
Srbija

MESTO NA KOME POČINJE SPORTSKA BAJKA

Okružena Homoljskim planinama, pored zlatonosnog Peka, na prostoru koji obiluje nepreglednim šumama, opština Kučevo turistima može da pruži nešto što ne mogu da dožive u mnogo poznatijim i većim turističkim centrima.

03.05.2025.