U SRBIJI POSTOJI KRALJEVSKO VINO - Da li znate zbog čega je posebno?
Topola je poznata po vrednim vinogradarima i vinarima, a posebno dobrim vinima od kojih se jedno izdvaja! U pitanju je „Trijumf gold“ – vino od sorte sovinjon blan koje se već punih dvadeset godina pravi u podrumu vinarije Aleksandrović. Zbog čega je baš ovo vino toliko posebno?
BT TV
Pre svega, napravljeno je po originalnoj kraljevskoj recepturi iz tridesetih godina prošlog veka. U doba kada je svaka kuća uzgajala svoje vinograde i proizvodila dobro grožđe. Tačnije, podrumar Kraljeve vinarije, Živko Tadić, poslao je vinariji Aleksandrović originalan recept po kom su sovinjon blan pravili za kraljeve Petra i Aleksandra Karađorđevića.
Ekipa emisije „Još litar jedan“ obišla je vinariju „Aleksandrović“ sa ciljem da sazna na koji način nastaje upravo ovo vino nekada pravljeno po takozvanoj kraljevskoj recepturi. Danas ga zovu „Trijumf gold“ i posebno se ponose njim. Vlasnik vinarije Božidar Aleksandrović rekao je da je za njega dobijanje recepta bila velika čast i odgovornost u isto vreme.
Sovinjon blan često zovu „prefinjeni divljak“ – ali u pitanju je jedna od najpopularnijih i definitivno najcenjenijih belih sorti. Odakle ovo „divljak“? Od francuske reči „sauvage“ koja u prevodu znači divljak. A važno je reći da je Sovinjon blan sve samo to ne – ovo je jedna prefinjena sorta od koje se dobijaju prefinjena vina.
Međutim, tradicija uzgoja vinove loze na ovim prostorima datira još iz srednjeg veka, kada je čitavo područje današnjeg Oplenca, bilo poznato po dobrom vinu. Početkom 20. veka, zbog velike količine grožđa koju su vredni vinogradari svake godine sa novom berbom dobijali, podignuta je Venčačka vinogradarska zadruga. Ali tu nije bio kraj. Nedugo nakon toga, 1931. godine, kralj Aleksandar I Karađorđević podiže svoj podrum i vinariju, koja se danas smatra jednom od najstarijih vinarija u Srbiji. U to doba ovo je bila najsavremenija vinarija na celom Balkanu.
Vina su se čuvala u bačvama od slovenskog hrasta i to na dubini od 15 metara, na prirodnoj temperaturi od 12 stepeni, zato što u to vreme nisu postojale klime, a to je idealna temperatura za odležavanje belih vina.
Inače, postoje i razne priče koje se vezuju za Kraljevu vinariju, a jedna od njih je da je u to vreme podrum imao struju, kada su svi ostali koristili sveće. Druga priča je još zanimlijvija. Ona ukazuje na postojanje prvog penušavog vina u to doba u Srbiji, kada se na ovim prostorima nije ni znalo za takvo piće. Naime, gosti koji su obilazili vinariju (a bili su stranci) probali su jedno vino koje je, po njihovim rečima bilo prokislo. Naravno, radilo se o penušavom vinu, a zbog mehurića oni su mislili da je vino pokvareno.
Vinoteka, koju čini oko 280 flaša iz doba kada su srpski kraljevi u Topoli gajili lozu i proizvodili vino, danas bi na aukcijama u svetu mogla da dostigne milionsku sumu.
Ove boce čuvaju se pod ključem u podrumu, 15 metara ispod zemlje!
BT TV
Danas tu priču pričaju svi vinari i vinogradari iz ovih krajeva, dok vinarija „Aleksandrović“ ponosno predstavlja svoj „Trijumf gold“ kao deo istorije i tradicije, jer je po rečima mnogih ovo vino dostojno svih kraljevskih trpeza.
Kamena Gora, u blizini Prijepolja, jedno je od retkih sela koje je potpuno sačuvano od bilo kakvog vida modernizacije, vazduh je neverovatno čist zbog čega je ovo mesto proglašeno vazdušnom banjom, a tamošnji stanovnici neretko žive i duže od sto godina.
Naselje Golubinci u opštini Stara Pazova, a u njemu misteriozni dvorac Šlos za koji mnogi kažu da je uklet. Meštani pričaju da se iz njega s vremena na vreme čuje jaukanje što povezuju s tim da je nekada služio kao mučionica.
Kada bi u antičko doba rekli da vaše mesto ima baziliku, to bi značilo da dolazite iz bogatog i veoma značajnog grada Rimskog carstva. Jednu takvu baziliku skriva i Bela Palanka.
Istočna Srbija poznata je po svojoj magičnosti i misterioznosti koje neprekidno privlače putnike sa svih strana da dođu i istraže je. Jedna od najprivlačnijih lokacija ovih predela su Rajačke pimnice, smeštene nedaleko od Negotina.
Sajam cveća u Vršcu na glavnom gradskom trgu donosi čaroliju proleća kroz harmoniju boja, mirisa i oblika cvetova. Posetioci mogu uživati u prirodnoj umetnosti i pronaći inspiraciju za svoje domove, noseći sa sobom duh prolećne lepote.
Kako izleda život na Zlataru i koje specijalitete ne smete da propustite, saznajte u novoj epizodi serijala "Lepše od Pariza" u ponedeljak 21. aprila 2025. godine, od 13.30 časova, na Balkan Trip televiziji.
Planinarski maraton na Fruškoj gori biće održan od 26. do 27. aprila, a učesnicima nudi čak 15 staza za takmičare i rekreativce, promovišući zdravlje i prirodu.
Međunarodni sajam građevinarstva u Beogradu okupiće lidere industrije, predstavljajući inovacije u visokogradnji, niskogradnji i hidrogradnji, uz najmodernije materijale i mašine. Program obuhvata restauraciju, stare zanate i opremanje enterijera, nudeći popuste i povoljne uslove posetiocima
Šesnaesti internacionalni festival vlaške muzike „Gergina“ biće održan 21. i 22. aprila 2025. godine u Domu kulture „Stevan Mokranjac“ u Negotinu, sa početkom u 19 časova.