18. FESTIVAL DUVAN ČVARAKA u Valjevu, 9. i 10. novembra

Manifestacija će tradicionalno biti održana u centru grada, na platou ispred Centra za kulturu, kao i na keju reke Kolubara. U subotu, 9. oktobra na programu je 5. takmičenje u pravljenju valjevskih šoder čvaraka, a u nedelju, 10. oktobra 18. Festival duvan čvaraka. Na izložbeno-prodajnom delu festivala posetioci mogu da kupe različite proizvode, kao što su med, rakije, vino, zimnica, suhomesnati proizvodi, suveniri, sušeno voće, rukotvorine od drveta…

Vremenska prognoza: Valjevo

Posebna sorta čvaraka, duvan čvarci su specijalitet zapadne Srbije koji se proizvodi u Kolubarskom okrugu, a posebno u okolini Valjeva. U slučaju duvanskih čvaraka, postupak sporog prženja / kuvanja masti se produžava dok se potpuno ne izdvoji sva mast. Ostatak je masa osetljivih vlakana koja podseća na sitno seckani duvan, pa je tako sorta dobila ime.

Foto: TO Valjevo/promo