BARMEN: Mešalica za piće i atmosferu - šta zapravo podrazumeva ovo zanimanje?
U brzom svetu ugostiteljstva, barmen je profesija koja spaja umetnost, nauku i socijalne veštine, čineći ga neizostavnim delom svakog bara ili kluba. Ovo zanimanje privlači one koji vole dinamiku, kontakt sa ljudima i kreativno izražavanje kroz pića.
Envato
Barmen je mnogo više od osobe koja stoji iza šanka i sipa piće. On je domaćin, umetnik i tihi poverenik gostiju. Njegov posao obuhvata pripremu i serviranje alkoholnih i bezalkoholnih pića, ali i stvaranje atmosfere u kojoj se gosti osećaju prijatno i dobrodošlo. Svakodnevne obaveze barmena počinju osmehom i pozdravom. Slede preporuke sa menija, predstavljanje specijaliteta kuće, uzimanje narudžbina i, naravno, mešanje koktela. Prema stručnjacima iz industrije, dobar barmen mora da poznaje na stotine recepata – od bezvremenskih klasika poput martinija i mohita, do savremenih koktela sa neobičnim, ponekad egzotičnim sastojcima. Međutim, tehnika je samo deo priče. Precizno merenje, brzina i spretnost u radu sa flašama podrazumevaju se, ali ono što izdvaja vrhunskog barmena jesu komunikacione veštine. Za šankom se često vode iskreni razgovori – tu barmen postaje neformalni „psiholog“, neko ko ume da sasluša, razume i preporuči piće koje odgovara raspoloženju gosta.
BT TV
"Ja volim komanukaciju sa ljudima, volim da pričam, volim da uslužujem ljude, da pravimo neke koktele i da usluga bude najbolja. Ja naviše volim da pravim, rekla bih, kosmopoliten, ali definitivno je kod nas u Dolly Bell restoranu najprodavaniji Devil’s Iced Tea. To je nekako nezamenjiva opcija", rekala je za Balkan Trip barmen Lana Knežević.
Završne pripreme za 39. Beogradski maraton su u punom jeku, a organizatori najavljuju da će 18. i 19. aprila sve biti spremno za vrhunski trkački spektakl.
Bogatić će 18. aprila po prvi put biti domaćin Hajdučkog festivala rakije, jedinstvene manifestacije posvećene jednom od najprepoznatljivijih simbola srpske tradicije.
Svetska turistička organizacija Ujedinjenih nacija (UN Tourism) objavila je javni poziv za „Najbolja turistička sela u 2026. godini”, a rok za prijavu je 9. jun.
U Srbiji je u februaru 2026. godine registrovano 289.455 turista, što je 14% više nego u isto vreme 2025, a registrovano je 866.440 noćenja, odnosno 12,1% više nego u februaru 2025. godine, saopštio je Republički zavod za statistiku.
Završne pripreme za 39. Beogradski maraton su u punom jeku, a organizatori najavljuju da će 18. i 19. aprila sve biti spremno za vrhunski trkački spektakl.
Bogatić će 18. aprila po prvi put biti domaćin Hajdučkog festivala rakije, jedinstvene manifestacije posvećene jednom od najprepoznatljivijih simbola srpske tradicije.
Na obroncima planine Radan, u srcu južne Srbije, Đavolja Varoš stoji kao jedan od najintrigantnijih prirodnih bisera Balkana, privlačeći hiljade posetilaca željnih da istraže njene zemljane kule i da urone u legende koje vekovima oblikuju ovaj kraj.
Svetska turistička organizacija Ujedinjenih nacija (UN Tourism) objavila je javni poziv za „Najbolja turistička sela u 2026. godini”, a rok za prijavu je 9. jun.
15.04.2026.
Prijavi se na naš newsletter
Budite u toku. Dobijajte najnovije vesti od BT tima. Sve što treba da uradiš je da se prijaviš na naš Newsletter!