BEĆARAC - harmonija ukusa, mirisa i boja (video i foto)
Izvor: BT Foto: BT/promo
Balkanska kuhinja
10/11/2025, 04:13

BEĆARAC - harmonija ukusa, mirisa i boja (video i foto)

Bećarac se na trpezi najčešće nađe tokom leta i jeseni – odnosno, sve dok na pijačnim tezgama ima u ponudi paprika i paradajza…

Foto: BT/promo

Može biti samostalan obrok ili kao prilog mesu. Uz bećarac ne ide ni jedna salata, ali je kravlji sir prava dopuna kompletnom obroku.

Balkanska kuhinja

SLAVSKI KOLAČ - Za posnu i mrsnu slavu

Za krsnu slavu priprema se slavski kolač, tradicionalna okrugla pogača koja simbolizuje Hrista kao „hleb života“. Vino kojim se kolač preliva predstavlja Hristovu krv. Kolač se priprema od pšeničnog brašna, a recept se razlikuje u zavisnosti od toga da li je slava posna ili mrsna.

26.11.2025.