BEĆARAC - harmonija ukusa, mirisa i boja (video i foto)
Izvor: BT Foto: BT/promo
Balkanska kuhinja
14/10/2026, 03:05

BEĆARAC - harmonija ukusa, mirisa i boja (video i foto)

Bećarac se na trpezi najčešće nađe od proleća do jeseni – odnosno, sve dok na pijačnim tezgama ima u ponudi paprika i paradajza…

Foto: BT/promo

Može biti samostalan obrok ili kao prilog mesu. Uz bećarac ne ide ni jedna salata, ali je kravlji sir prava dopuna kompletnom obroku.

Balkanska kuhinja

RECEPT ZA SAVRŠENU ŠTRUDLU SA MAKOM

Kada je reč o klasicima slatke kuhinje, štrudla sa makom zauzima posebno mesto u srcima ljubitelja tradicionalnih poslastica. Ovaj delikates, poznat po svom bogatom i aromatičnom ukusu, savršena je kombinacija hrskave korice i sočnog, slatkog nadeva.

12.10.2026.
Balkanska kuhinja

SLAVSKI KOLAČ - Za posnu i mrsnu slavu

Za krsnu slavu priprema se slavski kolač, tradicionalna okrugla pogača koja simbolizuje Hrista kao „hleb života“. Vino kojim se kolač preliva predstavlja Hristovu krv. Kolač se priprema od pšeničnog brašna, a recept se razlikuje u zavisnosti od toga da li je slava posna ili mrsna.

05.10.2026.