ČETVRTA GULAŠIJADA "GAJAČKI KOTLIĆ" u Gaju 3. oktobra

BT TV

Takmičari sami obezbeđuju kotlić sa nogarama ili lance, plinsku bocu sa gorionikom, meso po sopstvenom izboru, kao i začine i namirnice za pripremu gulaša. Organizatori navode da sve namirnice moraju biti zdravstveno ispravne i deklarisane za ljudsku ishranu. Prijava takmičara predviđena je od 10 do 11 časova, dok je kuvanje gulaša planirano od 11 do 15 časova. Predaja uzoraka je u 15 časova, a proglašenje pobednika od 16 do 16.30 časova. Takmičari uzorak predaju lično, u činiji koju dobijaju od organizatora. Uzorak mora biti pun i bez dodataka poput bibera ili paprike, jer se uzorci sa dodatnim sadržajem neće ocenjivati. Žiri će gulaš ocenjivati prema izgledu, raskuvanosti i ukusu, a maksimalno je moguće osvojiti 30 bodova. Minimalna zapremina kotlića je pet litara.