MNOGI MISLE DA JE OVO RUSKI KOLAČ, A ZAPRAVO POTIČE IZ SRCA BEOGRADA

 

Ovaj kremasti spoj višanja, breskvi i ananasa, na kori od oraha, prekriven pečenim bademima je nešto što osvaja na prvi zalogaj. Zbog naziva, mnogi smatraju da ovaj kolač ima rusko poreklo, a zapravo je naš, domaći sa jedne od najlepših beogradskih lokacija, iz hotela „Moskva“.

-„Za neupućene, kojih verujem da jako malo ima, Moskva šnit je tradicionalni kolač koji se pravi već 40 godina u hotelu Moskva. Dan danas se pravi po tom jedinom, originalnom i autentičnom receptu“, kazala je Jasmina Kulić, šef kuhinje. Postoje razni recepti za Moskva šnit, al samo je jedan onaj pravi koji ćete probati u ovom beogradskom hotelu.

-„Do ’74. Moskva nije imala poslastičarnicu i tadašnja šefica kuhinje dobila je zadatak da napravi kolač po uzoru na bečke poslastičarnice i uspela je u tome“, rekla je Jasmina.

Saznajte šta se to još, pored autentičnog slatkiša, krije iza zidova ovog hotela, a potom se uputite u hotel Moskva da uživate uz zvuke klavira, neki topao napitak i rapsodiju ukusa najomiljenijeg beogradskog kolača, dok kroz prozore posmatrate nenadmašne lepote srca glavnog grada.