Balkanska kuhinja
MNOGI MISLE DA JE OVO RUSKI KOLAČ, A ZAPRAVO POTIČE IZ SRCA BEOGRADA
Čuveni Moskva šnit postao je neizostavan na listi najpopularnijih kolača kod nas, a takođe je i jedan od gastronomskih simbola Beograda.
28.08.2025.
Foto: BT/promo
Balkanska kuhinja
29/08/2025,
15:07
KARAĐORĐEVA ŠNICLA (video i foto)
Karađorđeva šnicla je srpski brend kome ne mogu da odole ljudi širom sveta. Nastala je slučajno, 1956. godine, zaslugom dvostrukog svetskog šampiona u kuvanju, Milovana Miće Stojanovića.
Foto: BT/promo
Naime, poznati kuvar je u tom periodu radio u beogradskom restoranu “Golf“ koji je rado posećivala spikerka Radio Beograda. Njeno omiljeno jelo bilo je Kijevski kotlet. Međutim, jednom prilikom kuvar Mića nije imao potrebne sastojke, odnosno pileća prsa, puter i začinske trave. Da ne bi pokvario reputaciju restorana i sam se obrukao, morao je da improvizuje. Iskoristio je šniclu i kajmak, urolao ih kao palačinku koju je zatim panirao i pržio u ulju. Kako nije bio posebno zadovoljan ukusom, šniclu je prelio tartar sosom. Zatim je ukrasio u obliku ordena Karađorđeve zvezde i lično poslužio gošći.
Karađorđeva šnicla, možda, nikada ne bi postigla popularnost da se nije u restoranu “Sunce“ u Domu omladine održavala Izložba ugostiteljstva. Na toj menifestaciji svaki kuvar je morao da predstavi dva jela. Želeći da srpska kuhinja dostigne svetsku klasu, Mića je rešio da predstavi svoj “lažni Kijevski kotlet“. Sve ostalo je istorija…
Karađorđevu šniclu (u raznim varijantama) možete da probate u gotovo svakom restoranu, a mi vam otkrivamo recept kako da ovaj specijalitet pripremite u svojoj kuhinji.
Balkanska kuhinja
IZNENADIĆETE SE KAD ČUJETE OD ČEGA PRAVE RAKIJU U KIKINDI
Grad sova, koji zvanično ima jednu od najlepših ulica na svetu i grad čuven po mamutici Kiki – Kikinda, a u njoj jedna specifična manifestacija koja se održava svakog septembra, kojom bi se Pepeljuga oduševila.
28.08.2025.
Balkanska kuhinja
KOJA JE TAJNA DOBRE KOBASICE? Najbolji majstori otkrivaju šta je sve važno
Dobro meso, poseban način mlevenja, začini koji se koriste...sve to utiče na ukus i kvalitet.
27.08.2025.
Balkanska kuhinja
DOMAĆI ITALIJANSKI ZAČIN: Eksplozija mediteranskog ukusa
Napravite svež italijanski začin za 5 minuta! Unesite mediteranski šarm u jela bez aditiva. Savršeno za testeninu, meso i povrće. Probajte odmah!
26.08.2025.
Balkanska kuhinja
KAKO SE PRAVI PETROVAČKI KULEN? (VIDEO)
Slovaci koji su se u 18. i 19. veku doselili na naše prostore osim kulturne baštine sa sobom su doneli i prvobitni recept i način spremanja slovačkog kulena koji ubrzo postaje lokalni brend.
25.08.2025.
Turističke vesti
32. MEĐUNARODNI SAJAM PČELARSTVA - 30. avgusta u Somboru
U Somboru će u subotu, 30. avgusta, biti održan 32. Međunarodni sajam pčelarstva, u organizaciji Udruženja pčelara „Avram Maksimović“.
29.08.2025.
Premijera u 20.00
SVE O DOJENJU u serijalu "Zdrava nacija"
Premijera u petak u 20.00, repriza u subotu ujutru u 8.00 časova na televiziji Balkan Trip.
29.08.2025.
Tajne Balkana
KAKO ULOVITI RIBU bez pecaljke, mreže i drugih pomagala? (VIDEO)
Na desnoj obali reke Tise, na najvećoj krivini koju panonska lepotica pravi na svom toku kroz Srbiju, svoje mesto našao je grad Bečej, koji je okružen plodnom i blagorodnom ravnicom sa koje na naše trpeze stižu zdravi i ukusni proizvodi.
29.08.2025.
Srbija
JEDNA OD NAJLEPŠIH REČNIH PLAŽA U SRBIJI NALAZI SE NA DRINI
Žićina plaža na Drini jedna je od najlepših i najdužih rečnih plaža u Srbiji i nalazi se na 1,5 km udaljenosti od centra Banje Koviljače.
29.08.2025.
Turističke vesti
"ZLATNA JESEN" od 29. do 31. avgusta u Gudurici
Gudurica, selo nadomak Vršca, od 29. do 31. avgusta biće domaćin 23. međunarodnog etno-festivala „Zlatna jesen“, tradicionalnog događaja koji promoviše folklor, kulturu i lokalne običaje.
29.08.2025.
Turističke vesti
DANI JAPANA - 29. i 30. avgusta u Kragujevcu
U Kragujevcu će u petak i subotu, 29. i 30. avgusta, biti održani Dani Japana, u organizaciji novoosnovanog Udruženja srpsko-japanskog prijateljstva „Kincugi“.
29.08.2025.
