Foto: BT/promo
Karađorđeva šnicla je srpski brend kome ne mogu da odole ljudi širom sveta. Nastala je slučajno, 1956. godine, zaslugom dvostrukog svetskog šampiona u kuvanju, Milovana Miće Stojanovića.
Naime, poznati kuvar je u tom periodu radio u beogradskom restoranu “Golf“ koji je rado posećivala spikerka Radio Beograda. Njeno omiljeno jelo bilo je Kijevski kotlet. Međutim, jednom prilikom kuvar Mića nije imao potrebne sastojke, odnosno pileća prsa, puter i začinske trave. Da ne bi pokvario reputaciju restorana i sam se obrukao, morao je da improvizuje. Iskoristio je šniclu i kajmak, urolao ih kao palačinku koju je zatim panirao i pržio u ulju. Kako nije bio posebno zadovoljan ukusom, šniclu je prelio tartar sosom. Zatim je ukrasio u obliku ordena Karađorđeve zvezde i lično poslužio gošći.
Karađorđeva šnicla, možda, nikada ne bi postigla popularnost da se nije u restoranu “Sunce“ u Domu omladine održavala Izložba ugostiteljstva. Na toj menifestaciji svaki kuvar je morao da predstavi dva jela. Želeći da srpska kuhinja dostigne svetsku klasu, Mića je rešio da predstavi svoj “lažni Kijevski kotlet“. Sve ostalo je istorija…
Karađorđevu šniclu (u raznim varijantama) možete da probate u gotovo svakom restoranu, a mi vam otkrivamo recept kako da ovaj specijalitet pripremite u svojoj kuhinji.
U ovom prefinjenom grčkom receptu, riba bubnjar sija u punom sjaju mediteranskih aroma. Sočni bubanjar, kremasti mus od karfiola i sveže špargle čine elegantno jelo koje spaja jednostavnost i tradiciju grčke kuhinje, idealno za posebne trenutke ili laganu večeru uz morski šarm.
06.08.2025.
Bećarac se na trpezi najčešće nađe tokom leta i jeseni – odnosno, sve dok na pijačnim tezgama ima u ponudi paprika i paradajza…
05.08.2025.
Verovatno ste već čuli da je tradicionalni specijalitet užičkog kraja – komplet lepinja, prema oceni gastronomskog onlajn vodiča „Tejst atlas“ (Taste atlas), proglašen najboljim doručkom na svetu za 2023. godinu.
04.08.2025.
Prepustite se živoj i osvežavajućoj voćnoj salati, punoj šarenog mešanog voća i prelivenoj kokosovim šlagom.
25.07.2025.
Kokice su danas neizostavni bioskopski ketering. Sam miris kukuruza dok se koka izaziva nam zazubice, a da li ste znali da su one deo naše kuhinje još od XVII veka?
21.07.2025.
Guča će od danas do nedelje biti prestonica trube u koju će se iz raznih krajeva Srbije, regiona, a i šire sliti veliki broj ljudi.
08.08.2025.
U srcu leta, Bečej će ponovo biti mesto susreta kreativnosti, ručnog rada i dobrog ukusa – peti Noćni market biće održan na Trgu oslobođenja.
08.08.2025.
Međunarodni festival folklora „Miodrag Miša Spernjak“ biće održan od 9. do 10. avgusta 2025. godine u Loznici na šetalištu ispred Vukovog doma kulture.
08.08.2025.
Jedna od najprestižnijih manifestacija u oblasti animiranog filma u Srbiji, Međunarodna radionica animiranog filma „Zlatni puž“ (ŠAF), biće održana od 8. do 14. avgusta u Vranju.
07.08.2025.
U okviru jubilarnih 40. „Dana piva“, Zrenjanin će biti domaćin 22. Međunarodnog festivala folklora „Lala“, koji će biti održan od 8. do 10. avgusta na gradskim trgovima i ulicama.
07.08.2025.
Spoj tradicionalnog i modernog uz izuzetno gostoljublje mladih domaćina i sve to upriličeno u seoskom turističkom domaćinstvu na kapijama Homoljskih planina zvuči kao san, ali nije. To je seosko domaćinstvo porodice Skuratenko na istoku Srbije, u selu Malo Laole.
07.08.2025.
Nišville Jazz Festival 2025 biće održan od 8. do 17. avgusta na više od 20 bina u Nišu, a glavni festivalski program zakazan je za period od 14. do 17. avgusta.
07.08.2025.
