BT TV
Teletina ispod sača jedno je od najautentičnijih i najvoljenijih jela balkanske kuhinje. Malo je gurmana koji su ostali ravnodušni pred njegovim sočnim, mekanim mesom koje se odvaja na niti i topi u ustima nakon dugog, sporog krčkanja.
Iako mnogi veruju da se pravi ukus ovog jela može dobiti samo u restoranu ili na otvorenom ognjištu, istina je da se vrhunska teletina ispod sača može pripremiti i kod kuće — u običnoj rerni, uz prave tehnike. Zato smo za vas pripremili ovaj recept.
1,5 kg teletine (rebra, vrat, pauflek)
5 većih krompira
3 glavice crnog luka
2 šargarepe
2 glavice belog luka
ruzmarin (svež ili suvi)
3 lista lovora
2–3 kašike svinjske masti ili ulja
so, biber
2 dl vode
Envato
Jelo je gotovo kada se meso odvaja na dodir viljuške.
Envato
Tri ključna faktora autentičnog ukusa
Izbegavati: file, biftek i but — presuvi su za sporo pečenje i neće dati željeni rezultat.
Najbolji prilozi uz teletinu ispod sača
Teletina se najčešće služi sa krompirom i povrćem iz sača, ali odlično se kombinuje i sa pomfritom iz friteze na vruć vazduh, sezonskim zelenim salatama, šopskom salatom, paprikom pečenom u belom luku.
Heljdopita je slagana pita sa pečenim heljdinim korama i bogatim nadevom od starog sira, jaja i kajmaka, i predstavlja izdašno i jako planinsko jelo.
22.10.2026.
Punjena paprika je jelo čiji miris i ukus nas vraća u detinjstvo i vreme kada su nam bake pripremale ovaj specijalitet.
21.10.2026.
Bećarac se na trpezi najčešće nađe od proleća do jeseni – odnosno, sve dok na pijačnim tezgama ima u ponudi paprika i paradajza…
14.10.2026.
Kada je reč o klasicima slatke kuhinje, štrudla sa makom zauzima posebno mesto u srcima ljubitelja tradicionalnih poslastica. Ovaj delikates, poznat po svom bogatom i aromatičnom ukusu, savršena je kombinacija hrskave korice i sočnog, slatkog nadeva.
12.10.2026.
Dejan Dragićević je u konstantnoj potrazi za nesvakidašnjim jelima. Ta misija ga je ovaj put odvela u Prijepolje.
11.10.2026.
Rock n' Rakija festival je jedinstvena manifestacija u Beogradu koja spaja tradiciju i zanatski duh vrhunske domaće rakije sa energičnom rok muzikom. Događaj će se i ove godine održati u kulturnom centru Dorćol Platz, 6. i 7. novembra 2026. godine.
28.10.2026.
Od 13. decembra biće pušten u saobraćaj brzi voz od Beograda do Budimpešte i Beča, najavio je Ljubiša Pejičić, v.d. direktor preduzeća Srbijavoz.
28.10.2026.
Tehnologija, robotika, inovacije i energija novih generacija ponovo se susreću na jednom mestu. Spremite se za dva dana robotike, nauke, tehnologije i ideja koje pomeraju granice!
28.10.2026.
Palićko jezero, smešteno samo 8 kilometara od Subotice, pravi je dragulj Srbije i jedno od najposećenijih turističkih odredišta.
28.10.2026.
Direktorat civilnog vazduhoplovstva Srbije doneo je Naredbu o otvorenosti aerodroma za odvijanje vazdušnog saobraćaja koja definiše obavezno radno vreme aerodroma tokom perioda važenja zimskog reda letenja, od 25. oktobra 2026. do 27. marta 2027. godine.
28.10.2026.
Dugogodišnja saradnja Telekoma Srbija sa udruženjima, naučnim institucijama i stručnjacima koji rade na zaštiti retkih i ugroženih vrsta, pre pet godina objedinjena je u ekološku kampanju sa jednostavnom, ali snažnom porukom: ugrožene vrste ne smeju ostati same u borbi za opstanak.
27.10.2026.
„Noć mladog vina“ je tradicionalna manifestacija koja se održava u Čurugu, u organizaciji Udruženja „Boronj“, i posvećena je promociji vinske kulture i mladih vina.
27.10.2026.
