BT TV
Teletina ispod sača jedno je od najautentičnijih i najvoljenijih jela balkanske kuhinje. Malo je gurmana koji su ostali ravnodušni pred njegovim sočnim, mekanim mesom koje se odvaja na niti i topi u ustima nakon dugog, sporog krčkanja.
Iako mnogi veruju da se pravi ukus ovog jela može dobiti samo u restoranu ili na otvorenom ognjištu, istina je da se vrhunska teletina ispod sača može pripremiti i kod kuće — u običnoj rerni, uz prave tehnike. Zato smo za vas pripremili ovaj recept.
1,5 kg teletine (rebra, vrat, pauflek)
5 većih krompira
3 glavice crnog luka
2 šargarepe
2 glavice belog luka
ruzmarin (svež ili suvi)
3 lista lovora
2–3 kašike svinjske masti ili ulja
so, biber
2 dl vode
Envato
Jelo je gotovo kada se meso odvaja na dodir viljuške.
Envato
Tri ključna faktora autentičnog ukusa
Izbegavati: file, biftek i but — presuvi su za sporo pečenje i neće dati željeni rezultat.
Najbolji prilozi uz teletinu ispod sača
Teletina se najčešće služi sa krompirom i povrćem iz sača, ali odlično se kombinuje i sa pomfritom iz friteze na vruć vazduh, sezonskim zelenim salatama, šopskom salatom, paprikom pečenom u belom luku.
Verovatno ste već čuli da je tradicionalni specijalitet užičkog kraja – komplet lepinja, prema oceni gastronomskog onlajn vodiča „Tejst atlas“ (Taste atlas), proglašen najboljim doručkom na svetu za 2023. godinu.
15.01.2026.
Karađorđeva šnicla je srpski brend kome ne mogu da odole ljudi širom sveta. Nastala je slučajno, 1956. godine, zaslugom dvostrukog svetskog šampiona u kuvanju, Milovana Miće Stojanovića.
14.01.2026.
Kada je reč o klasicima slatke kuhinje, štrudla sa makom zauzima posebno mesto u srcima ljubitelja tradicionalnih poslastica. Ovaj delikates, poznat po svom bogatom i aromatičnom ukusu, savršena je kombinacija hrskave korice i sočnog, slatkog nadeva.
11.01.2026.
Sivac je najveće selo u Bačkoj, a u njemu se održava manifestacija posvećena gurmanluku prema kome Srbi gaje jednu od najvećih ljubavi – čvarcima.
10.01.2026.
Slovaci koji su se u 18. i 19. veku doselili na naše prostore osim kulturne baštine sa sobom su doneli i prvobitni recept i način spremanja slovačkog kulena koji ubrzo postaje lokalni brend.
09.01.2026.
Dečje odmaralište „Stevan Filipović“, smešteno na visoravni Divčibare, na obroncima planine Maljen, udaljeno je 120 km od Beograda, što je, otprilike, sat i 45 minuta vožnje kolima ili autobusom.
15.01.2026.
Premijera u četvrtak u 17.30h, repriza u 22.30h na televiziji Balkan Trip.
15.01.2026.
Verovatno ste već čuli da je tradicionalni specijalitet užičkog kraja – komplet lepinja, prema oceni gastronomskog onlajn vodiča „Tejst atlas“ (Taste atlas), proglašen najboljim doručkom na svetu za 2023. godinu.
15.01.2026.
Kremansko proročanstvo je nepresušan izvor mističnosti i diskusija. Nastalo je proricanjem braće, Miloša i Mitra Tarabića koji su u 19. veku živeli u selu Kremna kraj Užica.
14.01.2026.
Avio-kompanija Viz er (Wizz Air) najavila je nove linije iz Beograda za italijanske gradove Algero i Palermo, a prvi letovi zakazani su za mart. Karte su već u prodaji na sajtu i aplikaciji Viz Er-a, po ceni već od 3.069 dinara.
14.01.2026.
Ski-centar na Staroj planini čine staze na lokacijama Konjarnik , Sunčana dolina, Babin zub i Jabučko ravnište ukupne dužine 13 kilometara.
14.01.2026.
Premijera nove epizode na televiziji Balkan Trip u sredu u 20.00 časova
14.01.2026.
