BT TV
Teletina ispod sača jedno je od najautentičnijih i najvoljenijih jela balkanske kuhinje. Malo je gurmana koji su ostali ravnodušni pred njegovim sočnim, mekanim mesom koje se odvaja na niti i topi u ustima nakon dugog, sporog krčkanja.
Iako mnogi veruju da se pravi ukus ovog jela može dobiti samo u restoranu ili na otvorenom ognjištu, istina je da se vrhunska teletina ispod sača može pripremiti i kod kuće — u običnoj rerni, uz prave tehnike. Zato smo za vas pripremili ovaj recept.
1,5 kg teletine (rebra, vrat, pauflek)
5 većih krompira
3 glavice crnog luka
2 šargarepe
2 glavice belog luka
ruzmarin (svež ili suvi)
3 lista lovora
2–3 kašike svinjske masti ili ulja
so, biber
2 dl vode
Envato
Jelo je gotovo kada se meso odvaja na dodir viljuške.
Envato
Tri ključna faktora autentičnog ukusa
Izbegavati: file, biftek i but — presuvi su za sporo pečenje i neće dati željeni rezultat.
Najbolji prilozi uz teletinu ispod sača
Teletina se najčešće služi sa krompirom i povrćem iz sača, ali odlično se kombinuje i sa pomfritom iz friteze na vruć vazduh, sezonskim zelenim salatama, šopskom salatom, paprikom pečenom u belom luku.
Grad sova, koji zvanično ima jednu od najlepših ulica na svetu i grad čuven po mamutici Kiki – Kikinda, a u njoj jedna specifična manifestacija koja se održava svakog septembra, kojom bi se Pepeljuga oduševila.
11.09.2026.
Dobro meso, poseban način mlevenja, začini koji se koriste...sve to utiče na ukus i kvalitet.
07.09.2026.
Verovatno ste već čuli da je tradicionalni specijalitet užičkog kraja – komplet lepinja, prema oceni gastronomskog onlajn vodiča „Tejst atlas“ (Taste atlas), proglašen najboljim doručkom na svetu za 2023. godinu.
06.09.2026.
Najverniji opis ovog jela jeste „prazna pita” prelivena kiselim mlekom i belim lukom. Iako je potrebno veoma malo sastojaka, ovaj specijalitet je izvanrednog ukusa i mirisa.
05.09.2026.
Bećarac se na trpezi najčešće nađe od proleća do jeseni – odnosno, sve dok na pijačnim tezgama ima u ponudi paprika i paradajza…
02.09.2026.
Šesti Dan tradicije biće održan na Dan srpskog jedinstva, slobode i nacionalne zastave, 15. septembra 2026. godine.
13.09.2026.
U blizini izletišta „Grudno“ na Ozrenu, nalazi se vodopad Ripaljka, prvi spomenik prirode u Srbiji, koji je zakonom zaštićen još 1949. godine. Vodopad nastaje na reci Gradašnici i jedan je od najviših u Srbiji.
13.09.2026.
Dragi hotelijeri, vaš hotel može biti deo naše priče! Ovaj serijal vodi gledaoce kroz najluksuznije hotele, upoznajući vas sa njihovim sadržajima i ponudom, ali i sa onim što čini njihovu dušu – vrednim zaposlenima koji rade sve kako bi se svaki gost osećao kao kod kuće.
13.09.2026.
Novi hotel sa četiri zvezdice, koji se gradi od temelja, po prvi put će dovesti jedan od najprepoznatljivijih svetskih hotelskih brendova u Srbiju.
13.09.2026.
Septembar je za mnoge putnike možda i prijatniji mesec za odlazak na more od jula i avgusta. Gužve na plažama prestaju, temperature više nisu iscrpljujuće, a more je posle čitavog leta dovoljno zagrejano da sezona kupanja na jugu Evrope još nije ni blizu kraja.
12.09.2026.
Rekordno dugi toplotni talasi mnoge su usmerili put planina. Kada se tome doda bogata turistička ponuda, mnoge sportske i zabavne manifestacije, planine, čini se, postaju podjednako popularne kao i obala mora, piše rts.rs.
12.09.2026.
