SLANINIJADA U KAČAREVU: Najukusnija manifestacija u Srbiji, od 19. do 22. februara

Foto: Balkan Trip

Svetska slaninijada je jedna od korisnih posledica rivaliteta i inata. U seoskoj kafani, daleke 1988. godine, stalno društvo, započelo je raspravu o svinjokolju, pripremi raznih specijaliteta, sušenju, pa i o pravljenju dobre slanine. Svako za stolom je tvrdio da upravo on pravi najbolju, najukusniju, najdeblju, naj ... slaninu. Ko zna dokle bi stigla rasprava, da se neko nije dosetio i odmah organizovao takmičenje sa degustacijom. Tako je održana prva lokalna Slaninijada, uz proglašenje pobednika, čestitanja, ljutnju i zdravicu. Ali, Kačarevci ne bi bili Kačarevci da se nisu dosetili da u Banatu, Vojvodini, Srbiji i svetu ima jos ljudi sličnih njima koji bi da se takmiče, odmere vrednosti vlastite proizvodnje, razmene recepte i poneku poslovnu tajnu. I da dobiju nagradu, jer nema takmičenja bez nagrade. Za samo dve nedelje Kačarevci su organizovali prvu Slaninijadu, sa balom, i to 16. januara 1988. godine. Izložena su 42 uzorka slanine, a nagradni fond je iznosio okruglo 100.000 tadašnjih dinara. 

Slaninijada

Slaninijada od 19. do 22. februara

Za vreme trajanja “Slaninijade” u Kačarevo dođe oko 100.000 posetilaca i izloži se više od 100 tona suhomesnatih proizvoda. Tokom sva četiri dana biće organizovana zanimljiva takmičenja, poput izbora najjačeg slaninara i slaninarke i najjače slaninarske ruke. Pripremljen je i bogat zabavni program, uz nastup tamburaša i kulturno-umetničkih društava. Kompletan program može da se vidi na slaninijada.rs.