SLANINIJADA U KAČAREVU: Najukusnija manifestacija u Srbiji, od 19. do 22. februara
Izvor: BT
Kačarevci su vrlo posebni ljudi. Osim što svaki stanovnik najvećeg naseljenog mesta u pančevačkoj opštini nosi do kraja života originalan nadimak i što su skloni originalnim šalama na svoj, ali još više na tuđ račun, oni mnoge stvari rade iz inata. Ili ljutog rivaliteta, svejedno.
Svetska slaninijada je jedna od korisnih posledica rivaliteta i inata. U seoskoj kafani, daleke 1988. godine, stalno društvo, započelo je raspravu o svinjokolju, pripremi raznih specijaliteta, sušenju, pa i o pravljenju dobre slanine. Svako za stolom je tvrdio da upravo on pravi najbolju, najukusniju, najdeblju, naj ... slaninu. Ko zna dokle bi stigla rasprava, da se neko nije dosetio i odmah organizovao takmičenje sa degustacijom. Tako je održana prva lokalna Slaninijada, uz proglašenje pobednika, čestitanja, ljutnju i zdravicu. Ali, Kačarevci ne bi bili Kačarevci da se nisu dosetili da u Banatu, Vojvodini, Srbiji i svetu ima jos ljudi sličnih njima koji bi da se takmiče, odmere vrednosti vlastite proizvodnje, razmene recepte i poneku poslovnu tajnu. I da dobiju nagradu, jer nema takmičenja bez nagrade. Za samo dve nedelje Kačarevci su organizovali prvu Slaninijadu, sa balom, i to 16. januara 1988. godine. Izložena su 42 uzorka slanine, a nagradni fond je iznosio okruglo 100.000 tadašnjih dinara.
Slaninijada od 19. do 22. februara
Za vreme trajanja “Slaninijade” u Kačarevo dođe oko 100.000 posetilaca i izloži se više od 100 tona suhomesnatih proizvoda. Tokom sva četiri dana biće organizovana zanimljiva takmičenja, poput izbora najjačeg slaninara i slaninarke i najjače slaninarske ruke. Pripremljen je i bogat zabavni program, uz nastup tamburaša i kulturno-umetničkih društava. Kompletan program može da se vidi na slaninijada.rs.
