U SRBIJI SE PRAVI NAJSKUPLJI SIR NA SVETU, A KADA ČUJETE KOLIKO KOŠTA NEĆETE MOĆI DA VERUJETE!
Izvor: BT
Balkanska kuhinja
23/12/2022, 09:39

U SRBIJI SE PRAVI NAJSKUPLJI SIR NA SVETU, A KADA ČUJETE KOLIKO KOŠTA NEĆETE MOĆI DA VERUJETE!

Svaka zemlja na svetu ima neki svoj specifičan sir. Grci imaju fetu, Francuzi imaju kamamber, Italijani Mocarelu, a Srbi najskuplji sir na celom svetu – sir od magaraćeg mleka.

Ovaj sir proizvodi se samo u Zasavici i retko ko, ko ne dođe tamo, ima priliku da ga proba. Jedan od onih koji su imali tu retku privilegiju, bio je Dejan Dragićević kome se posrećilo da degustira ovaj delikates na snimanju svoje emisije „Gurman“.

-„Ovaj sir je redak zato što niko ne ume da ga napravi osim nas. Mnogi su probali i nisu uspeli. Jedan gram košta jedan eVro, dakle kilogram je hiljadu evra“, objasnio je Slobodan Simić, upravnik rezervata Zasavica.

Mora se priznati da je cena paprena, ali kažu da je ukus neverovatan i dosta jak.

-„Gurmani, ovo je kao kad pojedete celo prase. Ta jačina“, rekao je Dejan kada je probao ovaj ukusni raritet.
„Mi smo najviše prodali jednom iz Singapura. Dvanaest kila“, pohvalio se Slobodan.

Čini se da se dotičnoj mušteriji iz Singapura baš mnogo dopao ovaj sir.

A šta je još otkrio neprikosnoveni gurman Dejan Dragićević u Zasavici, pogledajte OVDE .

Emisija „Gurman“ emituje se na televiziji Balkan Trip i cilj joj je da poseti najbolje ugostiteljske objekte i isproba nesvakidašnje specijalitete. Ukoliko ste ljubitelji ovakve vrste programa, preporučujemo vam da istražite Telekomovu mrežu kablovskih kanala.

Balkanska kuhinja

RIBA BUBNJAR s musom od karfiola i šparglama

U ovom prefinjenom grčkom receptu, riba bubnjar sija u punom sjaju mediteranskih aroma. Sočni bubanjar, kremasti mus od karfiola i sveže špargle čine elegantno jelo koje spaja jednostavnost i tradiciju grčke kuhinje, idealno za posebne trenutke ili laganu večeru uz morski šarm.

06.08.2025.
Balkanska kuhinja

UŽIČKA KOMPLET LEPINJA (video i foto)

Verovatno ste već čuli da je tradicionalni specijalitet užičkog kraja – komplet lepinja, prema oceni gastronomskog onlajn vodiča „Tejst atlas“ (Taste atlas), proglašen najboljim doručkom na svetu za 2023. godinu.

04.08.2025.