KOJA JE ZAPRAVO RAZLIKA IZMEĐU PITE I BUREKA – Večita dilema je rešena!
Izvor: BT
Ove polemike se često vode, pogotovo ako naletite na nekog iz Bosne i Hercegovine, gde su pravi stručnjaci za burek.
Kako ne biste imali dalje nedoumice dok uživate u nekom od ova dva, ili oba, popularna jela, mi smo vam našli odgovor. Andreja Antanasijević, vlasnik prodavnice „Koradžija“, je rešio ovu večitu nedoumicu.
„Vrlo je sličan način pripreme. Pita može da se pravi od gotovih kora, a može da se pravi i od živih kora, takozvanih sušenih kora. Burek se isključivo razvlači od tih živih kora. Naravno, razlika je i u obliku.“ - kaže Antanasijević.
Eto, dilema je rešena, osim što, naravno, nećemo preskočiti da poštujemo ono pravilo da je burek samo sa mesom. Andreja potiče iz porodice koradžija i rešio je da svojim ukusnim proizvodima sačuva ovaj zanat od zaborava.
