Foto: Balkan Trip
Sivac je najveće selo u Bačkoj, a u njemu se održava manifestacija posvećena gurmanluku prema kome Srbi gaje jednu od najvećih ljubavi – čvarcima.
-“Ono što je za Italijane pica, za Švajcarce sir, za Ruse kavijar, to su za Srbe čvarci,” rekla je Milica Bursać u najavi episode emisije “Čuvajmo svoje” koju je posvetila obilasku ove manifestacije. Milica je rešila da sazna od takmičara kako se prave najbolji čvarci, a sve ovo zabeležila je u svom serijalu koji se emituje na televiziji Balkan Trip. Krenula je u šetnju od štanda do štanda, u želji da otkrije male tajne velikih majstora.
Foto: Balkan Trip
-„Čvarak treba da bude ujednačen i bez mesa, da se sastoji samo od masnoće“, kazao je Miloš Majski, jedan od takmičara na „Čvarak festu“. Majski i njegov tim su ozbiljna konkurencija drugim ekipama s obzirom da su na svake godine osvojili neku nagradu na ovoj manifestaciji. -„Po tome kako se čvarci tope vidi se da li će biti dobri ili neće,“ dodao je ovaj iskusni majstor slane poslastice, u narodu od milošte nazvane i svinjski bombon.
Kako je Sivac dobio ime?
Naziv Sivac se apsolutno ni po čemu ne slaže sa šarenilom i živopisnosti ovog veselog mesta koje je od davnih dana bilo poznato vašarište gde su se ljudi iznova i iznova vraćali. Legenda kaže da su prvi stanovnici ovog mesta bili stočari koji su imali posebnu kobilu sive dlake koja je predvodila ostale životinje u pravcu današnjeg sela. Seljaci su zbog toga odlučili da se presele na to mesto, a kako bi odali zahvalnost kobili predvodnici, selo su nazvali Sivac.
Priču sa „Čvarak festa“ i male tajne velikih majstora pravljenja čvaraka možete da pogledate u emisiji „Čuvajmo svoje“ koja se emituje na televiziji Balkan Trip:
Najverniji opis ovog jela jeste „prazna pita” prelivena kiselim mlekom i belim lukom. Iako je potrebno veoma malo sastojaka, ovaj specijalitet je izvanrednog ukusa i mirisa.
19.01.2026.
Čuveni Moskva šnit postao je neizostavan na listi najpopularnijih kolača kod nas, a takođe je i jedan od gastronomskih simbola Beograda.
18.01.2026.
Podvarak je odličan izbor za porodični ručak. Lako se sprema, a jelo je izdašno i veoma ukusno
17.01.2026.
Sarma je jelo koje je simbol zimskog perioda i koje se jednostavno obožava.
16.01.2026.
Verovatno ste već čuli da je tradicionalni specijalitet užičkog kraja – komplet lepinja, prema oceni gastronomskog onlajn vodiča „Tejst atlas“ (Taste atlas), proglašen najboljim doručkom na svetu za 2023. godinu.
15.01.2026.
Golija je jedna od najlepših planina u Srbiji koju je Unesko proglasio Rezervatom biosfere "Golija - Studenica" u okviru Parka prirode koji se prostire na više od 75.000 hektara. Ljubitelji prirode i turisti tek su počeli da otkrivaju njene prirodne lepote i sadržaj.
23.01.2026.
Premijera večeras u 20.00 časova, repriza u subotu ujutru u 8.00 časova na televiziji Balkan Trip.
23.01.2026.
Zimska sezona sa sobom donosi i brojne sportske aktivnosti, a skijanje je bez sumnje jedna od najpopularnijih i najtraženijih aktivnosti među ljubiteljima zimskih sportova. Ipak, boravak na snegu i stazama nosi i određene rizike, pa povrede tokom skijanja nisu retkost.
23.01.2026.
Premijera u petak u 13.30h, repriza u 22.30h, samo na televiziji Balkan Trip.
23.01.2026.
Tokom osam zimskih dana Beograd film festival postaće mesto susreta publike i autora, uz premijere, razgovore i bogat prateći program u mts Dvorani, Dvorani kulturnog centra Beograda, Domu kulture Studentski grad i bioskopu "Cine Grand Rakovica".
23.01.2026.
U Staroj Moravici ponovo će biti organizovano takmičenje i degustacija rakije i gastro festival. Uzorci rakije za takmičenje mogu da se dostave do 25. januara 2026. godine.
22.01.2026.
I ove zime skijaši mogu iskoristiti povoljnosti koje nudi Gold gondola. Pojedinačna cena karte, uz važeći ski-pas, za odrasle iznosi 800 dinara, a za decu 500 dinara.
22.01.2026.
