Foto: Balkan Trip
Sivac je najveće selo u Bačkoj, a u njemu se održava manifestacija posvećena gurmanluku prema kome Srbi gaje jednu od najvećih ljubavi – čvarcima.
-“Ono što je za Italijane pica, za Švajcarce sir, za Ruse kavijar, to su za Srbe čvarci,” rekla je Milica Bursać u najavi episode emisije “Čuvajmo svoje” koju je posvetila obilasku ove manifestacije. Milica je rešila da sazna od takmičara kako se prave najbolji čvarci, a sve ovo zabeležila je u svom serijalu koji se emituje na televiziji Balkan Trip. Krenula je u šetnju od štanda do štanda, u želji da otkrije male tajne velikih majstora.
Foto: Balkan Trip
-„Čvarak treba da bude ujednačen i bez mesa, da se sastoji samo od masnoće“, kazao je Miloš Majski, jedan od takmičara na „Čvarak festu“. Majski i njegov tim su ozbiljna konkurencija drugim ekipama s obzirom da su na svake godine osvojili neku nagradu na ovoj manifestaciji. -„Po tome kako se čvarci tope vidi se da li će biti dobri ili neće,“ dodao je ovaj iskusni majstor slane poslastice, u narodu od milošte nazvane i svinjski bombon.
Kako je Sivac dobio ime?
Naziv Sivac se apsolutno ni po čemu ne slaže sa šarenilom i živopisnosti ovog veselog mesta koje je od davnih dana bilo poznato vašarište gde su se ljudi iznova i iznova vraćali. Legenda kaže da su prvi stanovnici ovog mesta bili stočari koji su imali posebnu kobilu sive dlake koja je predvodila ostale životinje u pravcu današnjeg sela. Seljaci su zbog toga odlučili da se presele na to mesto, a kako bi odali zahvalnost kobili predvodnici, selo su nazvali Sivac.
Priču sa „Čvarak festa“ i male tajne velikih majstora pravljenja čvaraka možete da pogledate u emisiji „Čuvajmo svoje“ koja se emituje na televiziji Balkan Trip:
Boško Kozarski, autor emisije "Kulturista" koju svakog petka od 13.30h premijerno možete da gledate na televiziji Balkan Trip obišao je svaki delić naše lepe Srbije.
14.09.2026.
Teletina ispod sača jedno je od najautentičnijih i najvoljenijih jela balkanske kuhinje. Malo je gurmana koji su ostali ravnodušni pred njegovim sočnim, mekanim mesom koje se odvaja na niti i topi u ustima nakon dugog, sporog krčkanja.
13.09.2026.
Grad sova, koji zvanično ima jednu od najlepših ulica na svetu i grad čuven po mamutici Kiki – Kikinda, a u njoj jedna specifična manifestacija koja se održava svakog septembra, kojom bi se Pepeljuga oduševila.
11.09.2026.
Dobro meso, poseban način mlevenja, začini koji se koriste...sve to utiče na ukus i kvalitet.
07.09.2026.
Verovatno ste već čuli da je tradicionalni specijalitet užičkog kraja – komplet lepinja, prema oceni gastronomskog onlajn vodiča „Tejst atlas“ (Taste atlas), proglašen najboljim doručkom na svetu za 2023. godinu.
06.09.2026.
Požeški Kolo fest – Festival folklora i narodnog stvaralaštva okupiće folklorne ansamble, kulturno-umetnička društva, pevačke grupe i izvođače iz Požege i okolnih gradova.
17.09.2026.
”Dani berbe grožđa”, ili kako ga Vrščani popularno zovu ”Grožđebal” najveća je i najstarija manifestacija na ovim prostorima.
16.09.2026.
U petak, 18. septembra startuje nova sezona serijala "Kulturista", a autor i voditelj ove emisije Boško Kozarski otkrio nam je šta nas sve čeka petkom od 13.30 časova na televiziji Balkan Trip.
16.09.2026.
Seosko-turističko domaćinstvo Bundevica u Dobrincima biće mesto susreta tradicije, domaće gastronomije, kulture i gostoprimstva na manifestaciji „Jesen stiže, bundevice moja“ u petak, 18. septembra od 16-20 časova.
16.09.2026.
Er Srbija je današnjim letom zvanično uspostavila direktnu avio-liniju između Beograda i najvećeg Kanarskog ostrva Tenerife.
16.09.2026.
Premijera u sredu u 13.30 časova na televiziji Balkan Trip, repriza u 21.30 časova.
16.09.2026.
Na samom ulazu u Nacionalni park „Fruška gora“, u božanstvenoj prirodi vinskog Srema, smešteno je domaćinstvo „Šumski mir“ čija je tradicija duga čitav jedan vek.
15.09.2026.
