KOJA JE TAJNA DOBRE KOBASICE? Najbolji majstori otkrivaju šta je sve važno
Dobro meso, poseban način mlevenja, začini koji se koriste...sve to utiče na ukus i kvalitet.
27.08.2025.Grad sova, koji zvanično ima jednu od najlepših ulica na svetu i grad čuven po mamutici Kiki – Kikinda, a u njoj jedna specifična manifestacija koja se održava svakog septembra, kojom bi se Pepeljuga oduševila.
Reč je o Danima ludaje, kako u ovom severnobanatskom gradu nazivaju bundevu. Na Danima ludaje možete naći najrazličitije proizvode od Pepeljuginog prevoznog sredstva – pite, rolate, krofne, džemove, slatka i nešto što nije toliko često – rakiju od bundeve koju proizvode Dejan i Danilo Jovanov, otac i sin, iz Uljme. Dejan je rekao da se svi prvo iščuđavaju kad vide „flaširanu“ ludaju: „Kažu ma daj, rakija se pravi od voća! On je dodao i da su ljudi skeptični pre nego što probaju ovu rakiju, ali da odmah posle prvog gutljaja požele da kupe celu flašu. „Ima poseban šmek. To ne može da se prepriča, mora da se proba“, opisao je Dejanov sin, Danilo Jovanov.
Ovaj uspešni tandem dolazi na Dane ludaje duže od deceniju. Počeli su kao takmičari u trci za najveću bundevu, u čemu su bili i pobednici. Prvi put su od najveće bundeve napravili pitu za celo selo, a drugi put je doveo do rakije kako je Dejan ispričao: „Na sledećem takmičenju me je voditelj manifestacije pitao šta će biti s tom bundevom, ja se okrenem i vidim flašu od rakije. Rekoh, pravimo rakiju!“
Ovo je samo jedan od specifičnih proizvoda koje možete naći na čuvenoj kikindskoj manifestaciji koju vam toplo preporučujemo da posetite kako OVDE tako i da odete tamo prvom prilikom.
Samo, ne zaboravite, ako degustirate ovu rakiju ne sedajte za volan vaše kočije.
Dobro meso, poseban način mlevenja, začini koji se koriste...sve to utiče na ukus i kvalitet.
27.08.2025.Napravite svež italijanski začin za 5 minuta! Unesite mediteranski šarm u jela bez aditiva. Savršeno za testeninu, meso i povrće. Probajte odmah!
26.08.2025.Slovaci koji su se u 18. i 19. veku doselili na naše prostore osim kulturne baštine sa sobom su doneli i prvobitni recept i način spremanja slovačkog kulena koji ubrzo postaje lokalni brend.
25.08.2025.Brzo se pripreme, još brže pojedu.
24.08.2025.Ako Rusima spomenete rusku salatu shvatićete da nikada nisu čuli za nju, ali ako im nabrojite sastojke od kojih se pravi reći će vam da je to salata "Olivije" ili moskovska salata.
23.08.2025.