BT TV
Pekmez od šljiva neodoljivo miriše i podseća nas na bezbrižno detinjstvo. Pripremljen po tradicionalanom receptu naših baka izuzetno je zdrav, bez dodatka konzervanasa, sa malo šećera, prirodan i veoma ukusan u kom možete uživati više od godinu dana.
SASTOJCI:
7 kg zrelih šljiva
oko 1 kg šećera
2 kesice vanilin šećera
narendana kora i sok od 1 limuna
cimet po ukusu
BT TV
PRIPREMA:
Šljive operite, ocedite od vode, prepolovite ih i izvadite košpice iz njih. Šljive sipajte u veću, dublju šerpu u kojoj ćete kuvati pekmez. Pospite ih šećerom i vanilin šećerom. Na 1 kilogram šljiva ide oko 100-150 gr šećera. Sve dobro promešajte i ostavite preko noći da šljive puste svoj sok.
BT TV
Pekmez od šljiva možete kuvati na ringli uz stalno mešanje ili ga možete spremati u rerni. Rernu zagrejte na 200°C, stavite posudu sa šljivama u rernu, pa smanjite temperaturu rerne na 150°C. Priprema pekmeza traje oko dva i po sata. Povremeno drvenom varjačom promešajte pekmez da ne zagori. Oko sredine kuvanja dodajte rendanu koricu, sok od limun i cimet po želji i ukusu. Pekmez kuvajte dok se ne dobije ujednačena gušća masa.
BT TV
Ako volite jako gust pekmez kuvajte ga sve dok varjača, kada se povuče, ne ostavi trag po dnu posude. Isključite rernu i ostavite pekmez u rerni još desetak minuta, a potom izvadite pekmez iz rerne i prekrijte ga vlažnom krpom. U rernu koja se prohladila stavite oprane tegle kako bi se sterilisale i ugejale i time se sprečilo njihovo pucanje prilikom sipanja vrućeg pekmeza.
BT TV
U sterilisane tegle sipati pekmez do vrha. Tegle sa pekmezom vratite u rernu da se zapeče korica, pa zatvorite metalnim poklopcima, okrenite naopako i uvijte u ćebe dok se ne ohlade.
Boško Kozarski, autor emisije "Kulturista" koju svakog petka od 13.30h premijerno možete da gledate na televiziji Balkan Trip obišao je svaki delić naše lepe Srbije.
14.09.2026.
Teletina ispod sača jedno je od najautentičnijih i najvoljenijih jela balkanske kuhinje. Malo je gurmana koji su ostali ravnodušni pred njegovim sočnim, mekanim mesom koje se odvaja na niti i topi u ustima nakon dugog, sporog krčkanja.
13.09.2026.
Grad sova, koji zvanično ima jednu od najlepših ulica na svetu i grad čuven po mamutici Kiki – Kikinda, a u njoj jedna specifična manifestacija koja se održava svakog septembra, kojom bi se Pepeljuga oduševila.
11.09.2026.
Dobro meso, poseban način mlevenja, začini koji se koriste...sve to utiče na ukus i kvalitet.
07.09.2026.
Verovatno ste već čuli da je tradicionalni specijalitet užičkog kraja – komplet lepinja, prema oceni gastronomskog onlajn vodiča „Tejst atlas“ (Taste atlas), proglašen najboljim doručkom na svetu za 2023. godinu.
06.09.2026.
Požeški Kolo fest – Festival folklora i narodnog stvaralaštva okupiće folklorne ansamble, kulturno-umetnička društva, pevačke grupe i izvođače iz Požege i okolnih gradova.
17.09.2026.
”Dani berbe grožđa”, ili kako ga Vrščani popularno zovu ”Grožđebal” najveća je i najstarija manifestacija na ovim prostorima.
16.09.2026.
U petak, 18. septembra startuje nova sezona serijala "Kulturista", a autor i voditelj ove emisije Boško Kozarski otkrio nam je šta nas sve čeka petkom od 13.30 časova na televiziji Balkan Trip.
16.09.2026.
Seosko-turističko domaćinstvo Bundevica u Dobrincima biće mesto susreta tradicije, domaće gastronomije, kulture i gostoprimstva na manifestaciji „Jesen stiže, bundevice moja“ u petak, 18. septembra od 16-20 časova.
16.09.2026.
Er Srbija je današnjim letom zvanično uspostavila direktnu avio-liniju između Beograda i najvećeg Kanarskog ostrva Tenerife.
16.09.2026.
Premijera u sredu u 13.30 časova na televiziji Balkan Trip, repriza u 21.30 časova.
16.09.2026.
Na samom ulazu u Nacionalni park „Fruška gora“, u božanstvenoj prirodi vinskog Srema, smešteno je domaćinstvo „Šumski mir“ čija je tradicija duga čitav jedan vek.
15.09.2026.
