BALKAN TRIP
Balkan Trip
Kontakt
POSNA SARMA - Tradicionalno jelo na drugačiji način
Izvor: BT BT TV
Balkanska kuhinja
14/06/2026, 09:14

POSNA SARMA - Tradicionalno jelo na drugačiji način

Vaskršnji, veliki časni post je jedan od najvažnijih perioda duhovne pripreme u hrišćanskom kalendaru. Kako bi vam olakšali pripremu posnih jela odlučili smo da sa vama ovoih dana podelimo korisne recepte. Prva na redu je posna sarma.

BT TV

Za posnu sarmu mnogi kažu da ukusom prednjači u odnosu na klasičnu sarmu.

Potrebni sastojci:

kiseli kupus - 2 glavice
pirinač - 300 g
šargarepa - 4 komada
crni luk - 3 glavice
beli luk - 4 čena
orasi - 300 g
tucana paprika - po ukusu
lovorov list - 2 komada
so - po ukusu
biber - po ukusu
ulje - 100 ml

BT TV

Priprema - Pre svega potrebno je dobro isprati kupus, zatim odvojiti listove i sa svakog skinuti korenasto zadebljanje. Nakon toga na ulju ispržite luk i šargarepu, dodajte opran pirinač, pa kratko propržite i začinite po ukusu.

Postupak samog kuvanja posne sarme traje oko 3-4 sata na tihoj vatri, a dolivanje voda kad uvri. Po želji sarma se može zapeći u rerni.

Nakon nekoliko minuta dodajte krupno mlevene ili seckane orahe i još kratko pržite. Kada se fil ohladi, nadevajte listove i savijajte sarme po standardnom postupku. Slažite ih u lonac podmazan uljem i obložen listovima kupusa, a za dodatan ukus i armonu ubacite lovorov list i još začina po ukusu. 

Možda vas zanima

RECEPT ZA SAVRŠENU ŠTRUDLU SA MAKOM
Balkanska kuhinja

RECEPT ZA SAVRŠENU ŠTRUDLU SA MAKOM

Kada je reč o klasicima slatke kuhinje, štrudla sa makom zauzima posebno mesto u srcima ljubitelja tradicionalnih poslastica. Ovaj delikates, poznat po svom bogatom i aromatičnom ukusu, savršena je kombinacija hrskave korice i sočnog, slatkog nadeva.

12.07.2026.

Tagovi:

sarma posna sarma post Recepti balkanski recepti

Najnovije vesti

NAJPOZNATIJA APATINSKA PLAŽA - biser na Dunavu
Srbija

NAJPOZNATIJA APATINSKA PLAŽA - biser na Dunavu

Apatin je poznat kao „pivski“ grad, jer je u ovom mestu na zapadu Bačke proizvodnja mnogima omiljenog pića počela još davne 1757. godine u „Carskoj pivari“. Ali retko ko zna da Apatin ima jednu od najlepših plaža na Dunavu, kroz njegov tok u Srbiji.

22.07.2026.